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커피전문점

커피빈 그만의 색을 가지기 위한 전략은 무엇인가? 커피빈 그만의 색을 가지가 위한 전략은 무엇인가? 커피전문점 시장에 대한 분석을 통해 커피빈에 대해 마케팅 전략을 제시해 본다. 우선 커피빈이 현재와 같이 커피전문점 시장에서 앞서가지 못하고 정체되어 있는 원인에 대해 알아보자.[사진 출처 : 커피빈코리아 사이트] 1] 그 원인을 분석해 보면 1. 커피 가격에 맞는 만족을 제공하지 못하고 있는 점이다. 가격은 스타벅스 보다 비싸지만 그 만큼의 만족(서비스, 경험, 가치)은 느끼지 못하고 있는 것이다. 그리고 커피빈만의 특별함이 없다는 것이다. 또한 소비자 만족도에서도 나왔듯이 비싼 커피값에 비해 만족감이 낮다는 평가다(2015년 소비자만족도 총 7개업체 중 3위, 가격은 1위). 2. 특색 없는 커피빈 초창기 세련된 이미지였던 커피빈이 그 당시 그대로 변.. 더보기
커피빈코리아 그만의 색을 가지고 있는가? Coffee bean marketing strategy proposal "커피빈의 지속적 성장을 위한 남성 문화의 색을 입히다." Summary한국의 커피 소비는 인구비율에 비해 상당히 높다고 할 수 있다. 2015년 1인당 연간 커피 소비량이 484잔으로 보고되고 있다. 현재는 더 많은 커피를 마시고 있을 것이라 확신한다. 전체 커피시장은 성장하고 있으며, 그 중 커피전문점 시장은 2016년 4조원으로 예상하고 있다. 이런 성장세의 커피전문점 시장에서 커피빈 코리아(이하 커피빈)의 약세가 눈에 띄었다. 스타벅스와 어깨를 나란히 했으며, 커피맛에서는 더 좋은 평가를 받았던 브랜드였기에 또한, 커피빈의 분위기와 커피맛에 반했던 적이 있었던 나이기에 더욱 관심을 가지게 되었다. 그래서 커피 시장의 현 상황을.. 더보기
커피전문점 시장 현황은? 투썸·이디야 '톱3'로..카페베네·커피빈은 '쓴맛' 커피전문점 시장규모는 3조 5천억이(2015년 기준) 넘는다고 한다. 집밖을 나가면 눈에 금방 들어올 정도로 커피전문점 매장이 많아졌다. 스타벅스의 강세는 여전하다. 그러나 2014년까지 영업이익률은 그렇게 좋은 실정이 아니였다.(2015년 반등한다)이디야와 투썸의 성장은 기사에도 볼 수 있듯 자신만의 강점을 가져가고 있다는 것이다.이디야 저렴하면서도 커피맛은 준수한 정도, 투썸은 커피와 함께 다양한 디저트 메뉴들 그리고 커피의 맛도 좋다는 평이 많다(개인 주변의 의견이지만..). 그래서 인지 요즘 주택가 주변으로 점점 투섬과 이디야가 많이 보이고 있다. 그 만큼 성장하고 있다는 반증이 아닐까? 여기에 카페베네의 하향세... 그 이유는 개인적인 의견이지.. 더보기